Gurami Goreng Garing

Kamis, 12 Januari 2012 03:43

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan gurami (1 ekor)
  • 1 sdm jeruk nipis

Haluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :

  • Buang sisik ikan gurami, potong ikan gurami menjadi 3 bagian, cuci bersih.
  • Lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit.
  • Lumuri ikan gurami dengan bumbu yang dihaluskan, biarkan 30 menit agar bumbu meresap.
  • Panaskan minyak yang banyak di dalam wajan, goreng ikan gurami hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  • Sajikan gurami goreng garing dengan sambal terasi dan lalapan.

Komentar